Notre pâte à pizza est faite avec du « Lievito Madre » et maturée minimum 72 heures. C’est une pizza dite Romaine mesurant 33cm croustillante… Tous les plats et produits cuisinés sont faits sur place. Nos produits proviennent directement d’Italie. Les propriétaires du Nano ont passé 20 ans à la direction opérationnelle et culinaire de la Maison prestigieuse Georges Blanc : 3 étoiles au Guide Michelin.
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